Biofábrica campesina: El renacer agrícola de Ceballos

En medio de las celebraciones por el Día de la Rebeldía Nacional, el fervor revolucionario encuentra su expresión más genuina en los campos de Ceballos. Allí, donde el sol castiga sin piedad y la sequía ha dejado cicatrices, un colectivo de hombres y mujeres demuestra que la mejor manera de honrar la historia es trabajar la tierra con inteligencia y persistencia.

“Con el carbón nada es fácil”

Si me hubiesen dicho que tendría que encender carbón con frecuencia para cocinar, no lo creería. Cuando pequeño, ese acto se reservaba para una ocasión especial, por lo general, fin de año. En esas fiestas, quien tuviera las mejores habilidades en la cocina era el designado para ello.

La manía de los morosos

En la provincia de Ciego de Ávila, un campesino conocido por el buena gente, acostumbra a dar y no recibir en tiempo el pago por concepto de venta de alimentos sacados con sacrifico de las entrañas de la tierra eminentemente agrícola.