El programa de desarrollo de la masa bufalina en la Empresa Agropecuaria Bayamo, perteneciente a la provincia de Granma, muestra indicadores alentadores en el transcurso del presente año, sustentados en un crecimiento sostenido del rebaño, la incorporación de nuevas áreas de pastoreo y el manejo de una especie que se consolida como alternativa viable frente al escenario de restricciones materiales.
Los avances se reflejan en el registro de 207 nacimientos durante 2025, cifra que eleva el inventario total a 856 ejemplares. Los especialistas de la entidad proyectan incrementar ese indicador en el actual período, apoyados en el diagnóstico favorable de la masa de hembras gestadas, lo cual permitiría mantener una tasa de natalidad que históricamente ha superado el 90 por ciento dentro del programa.
Miguel Mendoza Acuña, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Ernesto Che Guevara, valoró como positiva la dinámica de recuperación del rebaño y precisó que los colectivos laborales intensifican las labores constructivas en las zonas de Molino Rojo, Pozo Cuadrado y La Candelaria, donde se edifican nuevas vaquerías rústicas y se acondicionan áreas concebidas para garantizar sombra, abasto de agua y una alimentación estable a los animales.
El directivo explicó al periódico La Demajagua que la UEB despliega una brigada especializada de reproducción que presta servicios a ocho Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC) y a seis Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS), y añadió que existen, además, convenios de ceba con un número creciente de productores individuales, un esquema que descentraliza el manejo de la especie y multiplica su impacto en la economía familiar y local.
Desde hace varios años, la provincia de Granma impulsa la crianza de esta especie bovina bajo la orientación y el chequeo sistemático del Comandante del Ejército Rebelde, José Ramón Machado Ventura, quien ha insistido en la necesidad de consolidar el programa incluso en condiciones de pocos recursos materiales, dada la probada capacidad de adaptación del búfalo a entornos tropicales y a dietas basadas en pastos de bajo valor nutritivo.
Expertos del sector agropecuario coinciden en destacar las bondades de la masa bufalina: una alta tasa reproductiva, bajos costos de mantenimiento, una longevidad productiva que oscila entre los 20 y los 25 años y una resistencia natural superior a muchas razas vacunas convencionales. El animal convierte pastos y forrajes de mala calidad en proteína de alto valor nutricional, tanto en forma de carne como de leche, lo que lo perfila como un recurso estratégico para la seguridad alimentaria en territorios con limitaciones de insumos.
Precisamente por esas características, los especialistas subrayan que se trata de una especie adecuada para el actual contexto económico: no demanda inversiones cuantiosas en instalaciones complejas, sino apenas una vaquería típica o rústica que le provea sombra, agua suficiente, comida y un manejo respetuoso. La docilidad del animal se alcanza con prácticas sencillas pero disciplinadas —como el establecimiento de un horario fijo para el acuartonamiento en la corraleta— que facilitan el manejo incluso sin necesidad de cercados perimetrales costosos.
El rebaño bufalino crece a un ritmo superior al 15 por ciento anual, una tasa que las autoridades del ramo consideran factible de sostener si se preservan los cuidados mínimos de la especie. En la provincia de Granma, siete municipios cuentan ya con núcleos de animales: las mayores concentraciones se localizan en Bayamo, Cauto Cristo y Manzanillo, en tanto que la crianza se ha extendido de manera gradual hacia Campechuela, Yara, Jiguaní y Río Cauto, como parte de una estrategia de diversificación geográfica que busca aprovechar las potencialidades de cada territorio.
