La mayor presencia sistemática de frijoles y plátanos en los mercados avileños actualmente es resultado directo del esfuerzo sostenido durante casi un año por el polo productivo La Cuba.
Este esfuerzo busca recuperar los históricos niveles de cosecha que posicionaron a la zona como líder nacional en producción de plátano fruta, informó el periódico Invasor.
Lázaro Morales Zamora, director de capital humano de la empresa agropecuaria La Cuba, explicó que la base de la recuperación económica y productiva ha sido una nueva organización del trabajo.
Esta reorganización implicó la creación, dentro del sector estatal, de 11 Unidades Empresariales de Base (UEB): 4 dedicadas a la producción (tres de cultivos varios y una específica de plátano) y 7 UEB de servicios o apoyo a la producción.
A esta estructura estatal se integran la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Máximo Gómez, las Cooperativas de Producción Agropecuaria (CPA) Paquito González y Revolución de Octubre, junto con usufructuarios contratados. Juntos conforman el polo productivo La Cuba.
“Después de organizar el sistema empresarial”, señaló Morales Zamora, “el reto fue completar la plantilla de trabajadores, pues llegaron a quedarse con unos 600 solamente”.
Actualmente, el polo cuenta con más de 1 570 trabajadores, cifra considerada necesaria para atender las áreas en producción. Agregó que otros aspirantes podrán incorporarse progresivamente a medida que se recuperen nuevos campos.
Morales Zamora reconoció que anteriormente enfrentaban una fuerte competencia por los sistemas de pago más atractivos ofrecidos por las formas productivas no estatales vecinas. Sin embargo, afirmó que hoy los salarios están equiparados y que pueden ofrecer ventajas adicionales. Estas incluyen ayuda para la vivienda, venta de productos subsidiados a los trabajadores, un vehículo de guardia para trasladar enfermos a la capital provincial y garantía de transporte para turnos médicos.
Enfatizó que la atención al trabajador ha sido decisiva para el retorno de la fuerza laboral. Como ejemplo, mencionó un programa de ayuda para la rehabilitación de viviendas de trabajadores y sus familias.
De acuerdo con la fuente, hasta la fecha, han beneficiado a 18 casas con techos de zinc, ejecutados por una brigada de la entidad. También han eliminado tres pisos de tierra y planean solucionar un número similar próximamente.
Muchos residentes de las comunidades aledañas son trabajadores del polo, precisó Morales Zamora. Estos reciben atención directa mediante puntos de venta donde se ofertan tanto las producciones de la empresa como otras adquiridas externamente. Estos puntos están disponibles también para otros habitantes de la zona, empleados de otros sectores o visitantes.
Resultados en el campo
“La recuperación va a pasos agigantados”, declaró con orgullo Morales Zamora.
Desde el inicio del programa, han sembrado 1 800 hectáreas, con el objetivo de alcanzar las 2 400. Aunque la cosecha del plátano tarda unos 12 meses después de la siembra, ya se observan los primeros racimos. Se espera que la producción crezca paulatinamente en el segundo semestre de este año y el primero del próximo, recuperando la alta calidad tradicional.
Estas primeras cosechas ya permiten ventas al turismo y en áreas específicas de Ciego de Ávila, como la feria de fin de semana y el mercado El Cubanito.
No obstante, Morales Zamora explicó que aún no se alcanzan todos los lugares ni los niveles deseados. La principal limitante es la escasez de lluvias, crucial para la emisión de hojas y la maduración de los racimos.
Aunque emplean sistemas de riego eficientes, estos están limitados por la disponibilidad de corriente eléctrica. A pesar de esto, superan el 80% de lo planificado para esta etapa y anticipan un mayor crecimiento durante el último trimestre del año.
El directivo también destacó los resultados en la diversificación de cultivos. Mencionó, además del plátano, la papa, el frijol (que estableció un récord este año), boniato, yuca, calabaza, maíz, frutas y vegetales. Precisó que de frijol se sembraron 300 hectáreas, recolectándose más de 600 toneladas.
El 62.7% de esta cosecha fue destinado al Ministerio de Comercio Interior (MINCIN) para su venta a la población. El objetivo es seguir creciendo en estos cultivos de ciclo corto, manteniendo el intercalamiento para prevenir plagas.
Los niveles productivos actuales han permitido cargar hasta 19 rastras de productos en un solo día con destino a diferentes partes del país. Sin embargo, las metas son cada vez más altas.
En saludo al 26 de Julio, se trazaron el ambicioso objetivo de sembrar 1 000 hectáreas de plátano en solo 36 días. Ya avanzan en la preparación de los suelos, aprovechando condiciones climáticas favorables, y esperan superar ligeramente esa cifra.
Morales Zamora agregó que, con motivo de la efeméride y la designación de la provincia como sede de las actividades centrales, se proponen recuperar un mercado en la capital provincial (antiguamente conocido como “El Hueco”). Este nuevo espacio se llamará “Mercado Polo Productivo La Cuba” y ofertará todos los productos del polo a precios competitivos.
