La Unidad Empresarial de Base Derivados, anexa al Central Amancio Rodríguez, en la provincia de Las Tunas, ha reanudado la producción de su emblemático ron Conde de Cuba, un licor que ahora se prepara para conquistar paladares más allá de las fronteras nacionales.
Con una mirada puesta en el mercado internacional y en los requerimientos del Ministerio de Turismo, la planta ha retomado el pulso de una de sus líneas más preciadas.
Ron Blanco y Ron Añejo son, por el momento, los principales surtidos que salen de esta fábrica. Y no es casualidad. La unidad dispone de una excelente destilería de alcohol, obtenido a partir de la meladura que llega de varios ingenios de la provincia e incluso de fuera de este territorio oriental. Esa materia prima, procesada con esmero, deviene en un producto final que busca posicionarse en el competitivo escenario de las bebidas espirituosas.
Eddy López, director de la planta, explicó a la prensa que, además del ron emblemático, también se procesa con destino al mercado europeo la variedad Conde de Cuba Silver Dry. Pero las potencialidades de esta industria no terminan ahí. Mediante la explotación de dos cisternas de 25 000 litros cada una, se elabora vinagre, un rubro que aporta a la diversificación productiva. En cambio, la producción de vino permanece detenida, según aclaró el directivo, por la actual indisponibilidad de azúcar.
Vale recordar que la provincia de Las Tunas atesora una histórica vocación azucarera. Años atrás, este territorio era el mayor productor de derivados de la caña de azúcar del país. Y no solo por el ron: en el nororiental municipio de Jesús Menéndez se levanta una de las fábricas de tableros de bagazo de caña más grandes de América Latina, que sigue en funcionamiento y constituye un orgullo para la industria cubana.
Sin embargo, en el concierto de las potencialidades azucareras de la Isla, el coloso Antonio Guiteras, en la vecina provincia de Matanzas, ostenta un sitial de privilegio. Esta instalación cuenta con una gran destilería de alcohol y la fábrica de ron Delicias, además de plantas de oxígeno, cera cruda y refinada, dióxido de carbono (CO2), biogás, torula y levadura sacharomyce. Es, sin dudas, el mayor polo de derivados de la caña en Cuba.
Pero Las Tunas no se queda atrás. Con la reactivación del Conde de Cuba, la Unidad Empresarial de Base Derivados del Central Amancio Rodríguez demuestra que la tradición azucarera oriental sigue viva y que, con innovación y esfuerzo, puede insertarse en los mercados internacionales y contribuir al desarrollo turístico del país, ofreciendo un producto auténticamente cubano.
