¿Dónde se mete el pescado?
Mientras Alberto García considera que “el pescado no se ve como antes, debiera tener más presencia en el territorio”. Alba Companioni recomienda a sus vecinos “darse, de vez en vez, una vueltecita por la pescadería ubicada en el Paseo de Marcos García”, justamente el lugar por el cual la santiaguera Zulema Verdecia afirma: “los espirituanos son afortunados, ojalá en mi provincia tuviéramos estos productos”.
Central Melanio Hernández avanza al 83% en plan azucarero pese a adversidades
El central Melanio Hernández, en la provincia de Sancti Spíritus, mantiene su plan de producción de azúcar al 83%, con aproximadamente 3 000 toneladas (t) pendientes de fabricar, según reportes oficiales citados por Escambray.
Impagos que cortaron la leche
Una deuda que superó los 150 millones de pesos acopió la Empresa de Productos Lácteos Río Zaza con los productores de leche en la provincia durante el último trimestre del 2024. Esta millonaria cadena de impagos empresariales se unió a la improductividad y la descapitalización de la entidad, lo cual generó un efecto dominó que “cortó” la leche.
Sancti Spíritus potencia producción de carne procesada con nueva tecnología para sustituir importaciones
Una innovadora línea de producción de carne mecánicamente deshuesada (MDM), única de su tipo en el país, comenzará a operar en la Empresa Cárnica de Sancti Spíritus, con capacidad para procesar 60 toneladas mensuales de este producto utilizado como ingrediente clave en la elaboración de embutidos, hamburguesas y otros alimentos procesados.
Industria pesquera de Sancti Spíritus diversifica producción y apuesta por nuevos mercados
La industria pesquera en Sancti Spíritus superó sus metas en 2024 al producir 2 108 toneladas de diversos surtidos, 450 toneladas más de lo previsto, lo que contribuyó a que la provincia fuera seleccionada como sede del acto nacional por el Día del Trabajador del sector.
Sancti Spíritus apuesta por transporte ecológico pese a desafíos energéticos
La difícil situación económica que enfrenta Cuba ha impedido destinar divisas o financiamiento para consolidar y expandir a otras regiones del país el uso de los microbuses eléctricos conocidos como ecomóviles, fabricados en la Empresa Militar Industrial Francisco Aguiar Rodríguez, en Sancti Spíritus.
Puré de papa en la distribución
Por el municipio de Taguasco comenzó en la provincia de Sancti Spíritus la distribución de la papa llamada de balance nacional. Mas, muchos se preguntan: ¿cuántas libras llegarán a cada espirituano? ¿Comeremos más expectativas que el tubérculo en sí mismo?
En la ubre de los impagos
Centavo a centavo, las deudas de la leche se acumularon en la cadena de los impagos a los productores espirituanos. En octubre aparecieron los primeros pesos. Meses después sumaron millones. El 2024 se despidió con las arcas repletas de débitos, mientras niños, embarazadas y enfermos con dietas médicas padecían la ausencia del líquido, las llegadas tardías, las cortaduras… Sin un quilo en el bolsillo, Escambray desanda trillos, ordeña ubres, abre cajas vacías.
Sancti Spíritus: UEB Derivados supera metas de producción de alcohol pese a inicio tardío
A escasos metros de una central azucarera enfocada en maximizar la producción de azúcar, la Unidad Empresarial de Base (UEB) dedicada a derivados de la caña opera bajo la misma lógica productiva.
Empresa pesquera de Sancti Spíritus enfrenta desafíos técnicos pero cumple metas de exportación a Europa y Asia
Los especialistas de la industria pesquera en Tunas de Zaza destacan por su capacidad para maximizar el aprovechamiento del camarón de plataforma capturado en las zonas de Júcaro (Ciego de Ávila) y Cienfuegos, especie que se extrae principalmente en los primeros meses del año.