Cacao: Tras la huella de un extravío (Parte I)

De una parte hubo lógicas ignoradas y pifias difíciles de entender; y de la otra una voraz prontitud que le hizo burla al descuido, mientras degustaba las “achocolatadas aguas” del titubeo y la ligereza. Es una historia que tiene que ver con el curso extraviado de un cacao en la más oriental de las provincias cubanas.

¿Se podrá comprar huevos, algún día, a precios asequibles?

En el momento en que se escribía este trabajo, el precio de un huevo en La Habana oscilaba entre 90 y 110 pesos, por lo que el cartón de 30 huevos costaba de 2 700 a 3 330 pesos, todavía por encima de la pensión mensual actual para un jubilado.

Fruta, industria y resiliencia: Así produce Ceballos en Ciego de Ávila (+Fotos y Video)

En el norte de Ciego de Ávila se extienden los suelos de Ceballos, bendecidos por una fertilidad excepcional que los convirtió por años en un paraíso citrícola de Cuba. Estas tierras, que forman parte del corredor histórico de la Trocha de Júcaro a Morón —la línea fortificada construida durante las guerras independentistas—, guardan un secreto en su subsuelo: un manto ferralítico rojo, rico en hierro y de profundidad generosa, que durante décadas dio vida a algunas de las plantaciones de naranja, toronja, mandarina y limón más prósperas del país.