Alianzas científicas transforman la industria alimenticia en Sancti Spíritus
En un esfuerzo por potenciar la soberanía alimentaria y el desarrollo de nuevos productos, Sancti Spíritus ha constatado su potencial para establecer proyectos y alianzas con centros científicos, según se destacó en recientes intercambios con expertos del Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA).
Guantánamo amplía programa bufalino con metas ambiciosas para 2030
Un programa provincial para el desarrollo de la cría de búfalos, iniciado el pasado año, está transformando positivamente la dinámica de fomento de esta actividad, considerada crucial para incrementar la producción de carne y leche en Guantánamo.
Activan plan de distribución tras recepción de gas licuado en La Habana, Artemisa y Mayabeque
La Empresa de Gas Licuado comunicó este jueves a sus clientes en La Habana, Artemisa y Mayabeque el plan de distribución que implementará al recibir un cargamento de GLP por el Puerto de La Habana, indicando que las operaciones comerciales “se prevé iniciar de inmediato” tras la descarga.
Sancti Spíritus: Huevos “cooperados” intentan sostener distribución a pequeña escala
Aunque hace rato el huevo se ahuyentó de la canasta familiar normada, ha estado presente en otras redes de venta en Sancti Spíritus con vaivenes en su precio, sobre todo en el mercado informal. Todo apunta a las producciones cooperadas, que vinieron a ser una “tabla de salvación” para la rama avícola cubana que vio colapsar su producción y buena parte de su masa por falta de alimentos importados.
Precios de la carne y lácteos marcan alzas récord en informe alimentario de la FAO
El índice global de precios de los alimentos registró un incremento mensual del 1.0% en abril de 2025, según un informe publicado el viernes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Transferencia tecnológica de Vietnam fortalece camaronicultura en Camagüey
El proyecto de colaboración entre Cuba y Vietnam para el desarrollo de la camaronicultura intensiva en la provincia de Camagüey avanza hacia su segundo ciclo productivo, previsto para finales de abril o inicios de mayo.
¿Dónde se mete el pescado?
Mientras Alberto García considera que “el pescado no se ve como antes, debiera tener más presencia en el territorio”. Alba Companioni recomienda a sus vecinos “darse, de vez en vez, una vueltecita por la pescadería ubicada en el Paseo de Marcos García”, justamente el lugar por el cual la santiaguera Zulema Verdecia afirma: “los espirituanos son afortunados, ojalá en mi provincia tuviéramos estos productos”.
Exhorta Marrero Cruz a fortalecer Programa de Gobierno para enfrentar distorsiones económicas y garantizar programas sociales
El primer ministro Manuel Marrero Cruz instó a los gobernadores y al intendente de Isla de la Juventud a “tener bien clara la integralidad del Programa de Gobierno para corregir distorsiones y reimpulsar la economía”, durante la reunión de abril, realizada por videoconferencia desde el Palacio de la Revolución.
Sancti Spíritus potencia producción de carne procesada con nueva tecnología para sustituir importaciones
Una innovadora línea de producción de carne mecánicamente deshuesada (MDM), única de su tipo en el país, comenzará a operar en la Empresa Cárnica de Sancti Spíritus, con capacidad para procesar 60 toneladas mensuales de este producto utilizado como ingrediente clave en la elaboración de embutidos, hamburguesas y otros alimentos procesados.
Con la casa y los sueños sobre el mar
Todo en él huele a mar, hasta sus ojos, que parecen tener olas y muchísimo sol guardado. Alexander Socarrás Conde y sus tres hermanos mantienen una tradición heredada del padre: son pescadores, como otros prendados de ese amor ineludible en la Empresa Filial Pesquera Morrillo.