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Sacando cuentas

¿Dónde se mete el pescado?

Mientras Alberto García considera que “el pescado no se ve como antes, debiera tener más presencia en el territorio”. Alba Companioni recomienda a sus vecinos “darse, de vez en vez, una vueltecita por la pescadería ubicada en el Paseo de Marcos García”, justamente el lugar por el cual la santiaguera Zulema Verdecia afirma: “los espirituanos son afortunados, ojalá en mi provincia tuviéramos estos productos”.

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Sacando cuentas

Del plan a la producción real: Lo que el asunto demanda

Cualquier análisis —breve o extendido, epidérmico o profundo— acerca del Plan Turquino, la Ley de Soberanía Alimentaria, otro programa o norma, desde el prisma de la producción de alimentos, estaría cojo si ignora tres conceptos fundamentales que en sus visitas ha recalcado Jorge Luis Tapia Fonseca, vice primer ministro: el plan, la demanda y el per cápita.

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Sacando cuentas

Gas gratuito, a domicilio

Mientras “por la izquierda” hay tipos que se embolsillan con la mano derecha 10 000 pesos, 11 000… lo que se les antoje pedir por “resolverte” una balita de gas a cualquier doliente, los habitantes de una comunidad rural llamada Minas de Jarahueca, en la geografía espirituana, no tienen que gastar ni un centavo para cocinar con ese divino vapor natural las 24 horas del día, durante todo el año.

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