El proyecto de desarrollo local (PDL) “Victoria”, enfocado en la producción avícola, cumple dos años fortaleciendo la generación de huevos en el municipio de Carlos Manuel de Céspedes, Camagüey.
Bajo el liderazgo de Eloy Álvarez Reina, la iniciativa opera actualmente con un plantel de mil gallinas. Sin embargo, la producción diaria alcanza los 400 huevos, nivel que el propio Álvarez Reina reconoció como “un poco baja, dijo, debido a que ya superan el año y los cuatro meses de vida”.
La distribución de los huevos tiene varios canales. Una parte significativa se destina a la venta directa a los trabajadores del central azucarero local, quienes los adquieren a un precio preferencial de 50 pesos cubanos (CUP) por unidad.
Paralelamente, la población puede comprarlos en otros puntos de venta establecidos a 80 CUP la unidad. Además, el proyecto incluye un componente social solidario: “10 niños identificados en esa localidad con intolerancia a las proteínas se benefician de ese necesario alimento de manera gratuita”, afirmó Álvarez Reina.
La sostenibilidad del proyecto depende críticamente de la alimentación y el manejo de las aves, destacó la Agencia Cubana de Noticias.
Álvarez Reina detalló que la preparación de la comida “resulta esencial”. En este aspecto, el proyecto muestra autosuficiencia parcial, ya que “siembra el maíz que consumen, al cual le agrega miel y calcio”. Igualmente, el líder del PDL «también recalcó la higiene que mantienen en la nave» como un factor clave para la salud de las gallinas y la calidad del producto.
Con miras a un crecimiento sustancial, se encuentra en construcción una nueva instalación de mayor capacidad.
Álvarez Reina aseguró que “para incrementar las producciones se construye otro local mucho más grande, con capacidad para 10 800 gallinas”. Esta expansión tiene un objetivo comunitario claro: “cubrir la demanda de al menos cinco huevos por cada habitante de ese municipio”.
Reconociendo los desafíos iniciales, Álvarez Reina destacó el respaldo recibido: “al principio enfrentó muchos inconvenientes, reconoció que ha contado con el apoyo incondicional del Partido Comunista de Cuba y el Gobierno local”.
Asimismo, valoró el compromiso familiar como un pilar fundamental: “especialmente con el de su familia, la cual, aseveró, le pone el corazón al proyecto”.
